К чему приводит недостаток витаминов в организме, и откуда их получать?

Витамины – это биологически активные вещества, которые служат «фундаментом» нашего тела, ведь их наличием определяется стабильность и полноценность протеканиях многих процессов, среди которых метаболизм, выработка ферментов, передача нервных импульсов, обменные реакции и др.

Витамин А
Дефицит ретинола проявляется снижением остроты зрения при слабой освещенности, вплоть до полной его утраты в сумерках («куриная слепота»). Основные источники витамина А — сливочное масло, яйца, сыр.



► Теперь я возвращаю часть потраченных денег с интернет-покупок, в том числе с AliExpress: читайте как...

Витамин В1
Дефицит тиамина приводит к ухудшению аппетита и сна, повышенной раздражительности, быстрой утомляемости, мышечной слабости, нарушению работы сердца. Основные источники — хлеб крупы, мясо.

Витамин В2
Дефицит рибофлавина проявляется в виде трещин на губах, в уголках рта «заед», дерматита, анемии, светобоязни, нарушении цветовосприятия. Основные источники — молочные продукты, мясо, яйца.

Витамин В5
При дефиците пантотентовой кислоты наблюдается жжение в стопах, упадок сил, поседение и выпадение волос, а также желудочно-кишечные расстройства.

Витамин В6
Дефицит пиродаксина опасен развитием депрессии, неврозов, изменением слизистой оболочки языка, кариесом, судорогами и склеротическими изменениями сосудов. Основные источники — мясо.

Витамин В9
Недостаток фолиевой кислоты опасен для женщин детородного возраста и беременных, вызывает нарушение развития новорожденного. Основные источники зеленые листовые овощи.

Витамин В12
Дефицит цианокобаламина влечет за собой дегенеративное изменение нервной системы, слабость, головокружение и малокровие. Основные источники — продукты животного происхождения.

Витамин С
Дефицит аскорбиновой кислоты приводит к быстрой утомляемости; усталости; снижению иммунитета, к простудным заболеваниям; хрупкости кровеносных сосудов; плохому заживлению ран, нарушению усвоения железа. Основные источники — свежие фрукты, овощи, картофель.

Витамин D
Способствует всасыванию и усвоению кальция и фосфора, формированию и поддержанию костей. Его дефицит приводит к рахиту у детей, остеопорозу у взрослых. Основные источники — рыба, яйца.

Витамин К
Участвует в свертывании крови, прекращает кровотечение. Основные источники — сыр, печень, зеленые овощи (петрушка, шпинат, цветная капуста).

Витамин РР
Дефицит проявляется расстройствами стула, вялостью, апатией, истощением организма, потерей веса, психическими расстройствами. Основные источники — печень, сыр, мясо, рыба.

Витамин Е
Является одним из важнейших антиоксидантов, защищает ткани от разрушительных окислительных реакций в ходе метаболических процессов и под воздействием токсичных веществ. Основные источники — растительное масло, хлеб.

Качественные функциональные продукты призваны восполнять витаминную недостаточность и положительно влиять на функциональные системы человеческого организма.

Для тех кто готовит свой хлеб дома, есть возможность компенсировать нехватку полезных веществ, обогащая хлеб витаминами и минеральными веществами.

Источник: doma-hleb.ru

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

К чему приводит недостаток витаминов в организме, и откуда их получать?